De Cevennen zijn een bergketen die deel uitmaakt van het Centraal Massief, gelegen tussen de departementen Lozère,Gard,Hérault,Aveyron enArdèche. Deze regio is beroemd om zijn natuurlijke landschappen, rivieren, grotten en wandelpaden. De Cevennen staan sinds 2011 ook op de Werelderfgoedlijst van UNESCO.
Met zijn prachtige landschap, zuidelijke flair en brede scala aan activiteiten, zul je je nooit vervelen als je dit deel van Frankrijk kiest voor je vakantie. Hier volgt een selectie van 5 redenen waarom je deze regio zou moeten ontdekken.
De Cevennen: prachtige natuurgebieden
In deze regio vind je prachtige landschappen en toeristische trekpleisters die iedereen zullen aanspreken die droomt van een magische vakantie. In deze Franse regio kun je wilde en ongerepte plekken ontdekken, zoals valleien en grotten. Je vindt er ook rivieren en vele andere natuurlijke wonderen. Liefhebbers van flora kunnen hun hart ophalen in de bossen, waar fascinerende planten- en diersoorten leven.
De regio Cevennen dankt haar faam aan de prachtige landschappen, vooral de terrasvormige landbouwgronden en rivieren. Deze laatste zijn bijzonder mooi en smal. Er gaat niets boven het huren van een accommodatie in deze regio om je te laten verblinden. Je kunt er in de zomer ook gaan zwemmen, of kiezen voor veel dieper water. De schoonheid van dit wandelgebied is ook te danken aan de Cevennen Causses.
- Een internationaal reservaat
Het Parc National des Cévennes is een emblematisch en niet te missen deel van de regio, dat wordt beschouwd als het grootste internationale dark sky reservaat van Europa. Het bevordert de rehabilitatie van verschillende dier- en plantensoorten en biedt het publiek de kans om prachtige mensen te ontmoeten. Er zijn vale gieren, herten, steenarenden en vele andere dieren te ontdekken.
De Cevennen herbergen ook een gebied van 3000 km², een van de vele die op de Werelderfgoedlijst van UNESCO staan. De route doorkruist het Centraal Massief met de Mont Lozère, hethoogste punt in dit deel van Frankrijk, op weg naar de Middellandse Zee. Het panorama wordt vooral gekenmerkt door de tradities van de agro-astorale landbouw. Deze worden weerspiegeld in de terrassen, de specifieke stijlen van de boerderijen, enz.
Tijdens een wandeling door dit deel van Zuid-Frankrijk kun je ook het bijzondere karakter van bepaalde dorpen ontdekken. Génolhac, St-Jean-du-Gard, Sainte Croix en vele andere behoren tot de dorpen met een sterke geschiedenis. Ze verdienen al je aandacht als je een gîte of bed and breakfast huurt. Langs de smalle straatjes ontdek je monumenten en historische hoekjes. Bijvoorbeeld de musea Pierre-André Benoît en Colombier, of de historische residentie Le Cheylard d’Aujac.
Dit deel van Frankrijk is ook ideaal voor wijntoerisme tijdens vakanties of seminars. Vakantiegangers kunnen ook de aromatische intensiteit en bepaalde fasen van de wijnproductie bewonderen. U kunt genieten van een aperitief in uw gîte, rond de wijnen van de Clos des Tourettes. Populaire wijnadressen zijn de Caveau de Bacchus en de Caveau d’Anduze.
Een feestelijke regio
Deze regio in Zuid-Frankrijk staat bol van de festivals, vooral tijdens de zomervakantie. Ze weerspiegelen het gastvrije en verrassende karakter van de regio. Van straattheater tot muziekconcerten en festivals die worden georganiseerd om de lokale producten te vieren, je hoeft je nooit te vervelen. Sommige van de evenementen zetten zelfs paradepaardjes in de schijnwerpers, zoals de zoete uien en de reinette appels uit de Cevennen.
Voor kunstliefhebbers worden er tentoonstellingen en ontmoetingen met kunstenaars uit de Cevennen georganiseerd. Daarnaast worden er feestelijke evenementen georganiseerd zoals hardloopwedstrijden, wandelroutes en vele andere sportieve activiteiten. Er is ook de legendarische autorally Critérium des Cévennes, die buiten het seizoen plaatsvindt en over enkele van de meest bijzondere en hobbelige wegen in de regio voert.
Als je van een feestelijke sfeer houdt, wacht dit deel van het land op je. Om te weten te komen wat er op de agenda staat van de festiviteiten in de Cevennen, kun je terecht bij VVV-kantoren en winkels. Je kunt ook de informatie op internet raadplegen vanuit je accommodatie.
De gastronomische specialiteiten van de Cevennen
De gastronomie van de Cevennen wordt gekenmerkt door een diversiteit aan voedingsmiddelen van allerlei aard. Veel mensen zijn naar dit deel van Frankrijk verhuisd om weer in contact te komen met de biologische producten die hier worden verbouwd. Boeren in de Cevennen zijn overgestapt op biologische producten als garantie voor gezonde voeding. Er zijn verschillende verkooppunten op de boerderij en kleinschalige landbouwactiviteiten die je kunt bezoeken.
Op een zonnige dag in Frankrijk kun je genieten van een kleine brunch op het kleine terras van je gîte. Je hebt een ruime keuze, gezien het grote aanbod aan lokale producten. Je kunt zelfs kiezen voor een thee met honing uit de Cevennen om van te genieten vanuit je huuraccommodatie. Dit product laat het volle karakter van de flora van deze streek zien. Je kunt ook genieten van je brioches met de heerlijke jam die je in je accommodatie kunt maken, of van een heerlijke pélardon-kaas. Deze laatste is een van de specialiteiten van de gastronomie van de Cevennen, die we je uitnodigen om te proberen in je gîte. In de Cevennen is het houden van geiten heel gewoon en geiten maken heerlijke pélardon.
De Cevennen hebben ook geen gebrek aan zoete uien. Het is een emblematisch product van deze regio in het zuiden van Frankrijk. En je kunt het niet over specialiteiten uit de Cevennen hebben zonder kastanjes te noemen. Kastanjes zijn het belangrijkste product van de Cevennen en waren een van de eerste vruchten van de regio. Je zult zeker genieten van deze vrucht, die zelden ontbreekt op de tafel van de Cevennen. Andere vruchten zijn vijgen, aardbeien en Vigan reinette appels.
En als je aan vakantie denkt, denk je aan ontspanning, en er gaat niets boven essentiële oliën om je te helpen ontspannen. De aromatische planten waaruit deze oliën worden gewonnen, zijn te vinden in de valleien van de Cevennen. Aarzel niet om een voorraadje oliën uit de Cevennen in te slaan voor een massage in de gîte. En als je van lekker koken houdt, kun je ze ook gebruiken. Ze versterken de smaak van de gerechten die je in je vakantiehuis bereidt. Om een zonnig tintje te geven aan de maaltijden die je in je gîte bereidt, aarzel dan niet om de wonderen van de Cevennen te proeven.
De Cevennen: tijd om te wandelen en te fietsen
De Cevennen is een authentiek fietsparadijs, ideaal voor een zomervakantie in Frankrijk. Er zijn veel kleine, kronkelende wegen die zelden door gemotoriseerd verkeer worden gebruikt. Er zijn ook meer dan honderd tochten over een afstand van 12.000 km. Deze routes zijn gemakkelijk te vinden op internet en je kunt ze ook downloaden vanuit je gîte. Zo kunnen mountainbikers hun hart ophalen en de weg terugvinden naar hun vakantieverblijf.
De Stevenson route loopt over 274 km door de Cevennen, van Le Puy-en-Velay tot Saint-Jean du Gard. Wandelaars kunnen er gemiddeld tien dagen op doorbrengen. Je kunt ook stoppen bij de musea in Saint Jean du Gard, om de route in stijl af te ronden.
Als je liever de wateractiviteiten ontdekt die worden aangeboden tijdens je verblijf in de Cevennen in Frankrijk, aarzel dan niet om de kloven van Soucy te bezoeken. Als je van een uitdaging houdt, zijn de kloven van Tapoul perfect voor jou. Deze wandelingen zijn een ideale manier om af te koelen in de zomer en je spieren te ontspannen. In de Cevennen is een ezeltocht een geweldige manier voor kinderen om herinneringen op te halen.
Je kunt ook kanoën in de Gorges duGardon bij Pont du Gard, voor een spannende ervaring. De Gorges du Tarn en de l’Hérault zullen je ook bekoren als je onvergetelijke momenten wilt beleven tijdens je vakantie in Zuid-Frankrijk. Vissers trekken in deze gebieden forellen en andere vissen aan, waarvan je kunt genieten in je huuraccommodatie. Het gebied staat ook bekend om zijn wateractiviteiten, met name canyoning. Als je van rotsklimmen houdt, zijn de Thaurac kliffen bij St Bauzille de Putois vol verrassingen.
Ook in Frankrijk biedt de Corniche des Cévennes, die Saint-Jean du Gard met Florac verbindt, een prachtig uitzicht op de landschappen van het gebied, vooral tijdens een autorit. Je kunt deze route combineren met een middag kanoën op de kloven van de Tarn. Je kunt ook een korte wandeling maken naar Mont Aigoual voordat je terugkeert naar je huurauto. Aarzel dus niet om je gîte te verlaten en ontdek alles wat je te wachten staat in de Cevennen.
